母と娘の闘病・節約生活。

娘の悪性リンパ腫の闘病の事や日々の節約生活について綴っています。

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玄米をおいしく食べる方法。

玄米は、体に良いとわかってはいてもおいしくなさそうなので

今までは、食べようとも思っていませんでしたが

今日の発掘!あるある大辞典2で、玄米のおいしくて、栄養も

よく摂れる方法を紹介していたので、

一度 玄米に兆戦してみようかなと思ってます。

そろそろ、健康にも気をつけないといけない年にもなってきて

しまったし・・・・


玄米は、そのまま炊いてもすごく良く噛まないとあまり効果が

得られないそうですが、

ヨーグルトを入れて炊くとおいしく、食べやすくなるそうです。

お米3合に大さじ2杯のヨーグルトを入れて玄米コースのある

炊飯器では、30~1時間おいて炊きます。

玄米コースの無い炊飯器では、お米を研ぐ時こすり合わせてお米に

傷をつけるようにして2時間程置いて炊けば良いそうです。

もちもちとして、においも気にならない玄米が炊けるそうです。


うちの炊飯器は玄米コースが無いので下の方法ですね。


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玄米には、ギャバ(ガンマーアミノ酪酸)が豊富に含まれてます。
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